📚 الفئة: لوصف الطبخ

المستوى المتقدّم : 0 ☆☆ المستوى المتوسط : 94 ☆☆☆ المستوى المبتدئ : 25 ALL : 119

: 물건을 베거나 깎거나 써는 데 쓰는 도구. ☆☆☆ اسم
🌏 سكين (سيف): أداة تُستخدَم لقطع أو تقشير شيء ما

넣다 : 어떤 공간 속에 들어가게 하다. ☆☆☆ فعل
🌏 يُدرج في: يُدخل شيئا في مكان ما

소금 : 짠맛을 내는 하얀 가루. ☆☆☆ اسم
🌏 ملح: مسحوق أبيض ذو طعم مالح

진하다 (津 하다) : 액체가 묽지 않고 농도가 짙다. ☆☆☆ صفة
🌏 كثيف: سائل غير مخفف وكثافته سميكة

찌다 : 뜨거운 김을 쐬는 것같이 습하고 더워지다. ☆☆☆ فعل
🌏 شديدُ الحرارة والرّطوبة، جوّ خانق: يكون شَدِيد الحرارة والرُّطُوبَة كأنه يتعرض لبخار ساخن

그릇 : 음식을 담는 도구. ☆☆☆ اسم
🌏 وعاء: أداة حمل الطعام

간장 (간 醬) : 음식의 간을 맞추는 데 쓰는, 짠맛이 나는 검은색 액체. ☆☆☆ اسم
🌏 كان جانج: سائل أسود مالح يُستخدم لنكهة الطعام

냄비 : 음식을 끓이는 데 쓰는, 솥보다 작고 뚜껑과 손잡이가 있는 그릇. ☆☆☆ اسم
🌏 قدر ، طنجرة ، وعاء للطبخ: إناء بأذنين وغطاء وأصغر من غلاية ويستخدم لغلي الطعام

섞다 : 두 가지 이상의 것을 한데 합치다. ☆☆☆ فعل
🌏 يخلط: يجمع شيئين أو أكثر معا

튀기다 : 끓는 기름에 넣어서 부풀게 하다. ☆☆☆ فعل
🌏 يقلي بزيت: يضع طعاما في زيت ساخن لإنضاجه

볶다 : 물기를 거의 뺀 음식을 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히다. ☆☆☆ فعل
🌏 يقلي: ينضج طعاما على النار مع تحريكه أو تقليبه باستمرار حتى تزول الرطوبة بشكل كامل

타다 : 많은 양의 액체에 적은 양의 액체나 가루를 넣어 섞다. ☆☆☆ فعل
🌏 يمزج: يضع كمية صغيرة من السائل أو المسحوق في كمية كبيرة من السوائل ويمزجها

설탕 (雪糖▽/屑糖▽) : 물에 잘 녹으며 음식의 단맛을 내는 데 쓰는 하얀 가루. ☆☆☆ اسم
🌏 سكر: مسحوق أبيض يذوب بسهولة في الماء ويستخدم للتحلية

수저 : 숟가락과 젓가락. ☆☆☆ اسم
🌏 ملعقة وعودان: ملعقة وعصوان لتناول الطعام

(cup) : 물이나 음료를 담는 그릇. ☆☆☆ اسم
🌏 كوب: وعاء يوضع فيه الماء أو المشروبات

끊다 : 실, 줄, 끈 등의 이어진 것을 잘라 따로 떨어지게 하다. ☆☆☆ فعل
🌏 يقطع: يقصّ شيئًا مربوطًا مثل خيط وحبل وسلك وغيره ويفصله

프라이팬 (frypan) : 음식을 기름에 지지거나 튀기는 데 쓰는, 손잡이가 달리고 높이가 낮으며 넓적한 냄비. ☆☆☆ اسم
🌏 مقلاة: طنجرة ضحلة أو واسعة ذات مقبض، تُستخدم لقلي الطعام في الزيت

썰다 : 칼이나 톱 등을 대고 아래로 누르며 날을 앞뒤로 움직여서 무엇을 자르거나 여러 토막이 나게 하다. ☆☆☆ فعل
🌏 يقطع: ييقطع شيئًا ما أو يجعله عدّة أجزاء عن طريق الضغط على سكين أو منشار، وما إلى ذلك، إلى أسفل وبواسطة تحريك الشفرة إلى الأمام وإلى الوراء

익다 : 열매나 씨가 여물다. ☆☆☆ فعل
🌏 ينضج: تنمو ثمرة أو بذرة وتصبح كاملة

재료 (材料) : 물건을 만드는 데 쓰이는 것. ☆☆☆ اسم
🌏 مادة: شيء مستخدم في صنع شيء ما

굽다 : 음식을 불에 익히다. ☆☆☆ فعل
🌏 يشوي: يطبخ الطعام على النار

숟가락 : 밥이나 국 등을 떠먹는 데 쓰는, 둥글고 오목한 부분과 긴 손잡이가 있는 기구. ☆☆☆ اسم
🌏 ملعقة: أداة تستخدم في تناول الأرز أو الشوربة، لها مقبض طويل وجزء دائري مقعر

기름 : 불에 잘 타고 물에 잘 섞이지 않는 미끈미끈한 액체. ☆☆☆ اسم
🌏 زيت: سائل كثيف يحترق بسهولة ولا يمتزج بالماء عادة

깎다 : 칼과 같은 도구로 물건의 표면이나 과일 등의 껍질을 얇게 벗겨 내다. ☆☆☆ فعل
🌏 يقطع، يقشر: يخلع قشرة رقيقة من سطح شيء أو فاكهة باستخدام أداة مثل السكين

끓이다 : 액체를 거품이 솟아오를 정도로 뜨겁게 하다. ☆☆☆ فعل
🌏 يفوّر،يُفير: يسخّن السائل جدا ليطفو الزبد على سطح السائل

밥솥 : 밥을 짓는 솥. ☆☆ اسم
🌏 مطبخ الأرز: غلاية لطبخ الأرز

냉동 (冷凍) : 생선이나 고기 등을 상하지 않도록 보관하기 위해 얼림. ☆☆ اسم
🌏 تجميد: تبريد الأسماك أو اللحوم لاختزان بها حتى لا تفسد

: 볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗. ☆☆ اسم
🌏 سمسم: بذور صفراء اللون ذات مذاق ورائحة لذيذة عند شيها، وتضاف إلى الطعام أو يتم تحويلها إلى زيت عن طريق طحنها

녹이다 : 얼음이나 눈에 열을 가해서 물이 되게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يُذيِبُ: جعل الثلج أو الجليد يسيل ليصبح مثل الماء

양배추 (洋 배추) : 두껍고 넓은 푸른 잎 속에 약간 하얀 속잎들이 겹겹이 뭉쳐 큰 공 모양을 이룬, 서양에서 들어온 채소. ☆☆ اسم
🌏 ملفوف، كرنب: أحد الخضراوات الغربيّة على شكل كرويّ، تغطي الأوراقُ الخارجية الكبيرة والسميكة الأوراقَ الداخلية البيضاء

양파 (洋 파) : 모양은 둥글고 매운맛과 특이한 향기가 있는 채소. ☆☆ اسم
🌏 بصل: نوع من الخضراوات على شكل دائريّ ذو مذاق حار ورائحة خاصة

당근 : 붉은색 긴 뿔 모양의 단맛이 나는, 뿌리를 먹는 채소. ☆☆ اسم
🌏 جزر: بقلة حمراء بشكل قرن طويل ذات مذاق حلو، تؤكل جذورها

데치다 : 끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다. ☆☆ فعل
🌏 يسلق: يضع طعامًا في الماء المغلى لمدة قصيرة ويطبخه ناضجًا قليلاً

싱싱하다 : 시들거나 상하지 않고 생기가 있다. ☆☆ صفة
🌏 طري، طازج: يتمتع بالحيوية وعدم الذبول أو الفساد

: 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분. ☆☆ اسم
🌏 قطعة: جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره

보리 : 주로 밥을 지을 때 쌀과 섞는, 알갱이 가운데 선이 있는 곡물. ☆☆ اسم
🌏 شعير: حبوب ذو خط في الوسط، وعادة ما يتم مزجه مع الأرز عندما يغليها

: 짠맛을 내려고 음식에 넣는 소금, 간장, 된장 등의 양념. ☆☆ اسم
🌏 ملوحة: توابل مثل الملح والصويا وعجين الفول

고등어 : 등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기. ☆☆ اسم
🌏 ماكريل: سمك بحري على ظهره نقوض تشبه الموجات الزرقاء والسوداء ، ذو بطن أبيض ويحتوى على الكثير من اللحم

밥그릇 : 밥을 담는 그릇. ☆☆ اسم
🌏 طبق الأرز: وعاء لوضع الأرز المسلوق

송이 : 꽃이나 열매 등이 따로따로 달린 한 덩이. ☆☆ اسم
🌏 زهرة ، عنقود: كلّ مجموعة منفردة من أزهار أو ثمار

도마 : 음식의 재료를 칼로 썰거나 다질 때 밑에 놓고 받치는, 플라스틱이나 나무로 된 넓은 판. ☆☆ اسم
🌏 لوحة تقطيع: لوحة خشبية أو بلاستيكية توضع تحت المأكولات عند تقطيعها أو فرمها

: 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분을 세는 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 قطعة: وحدة لعدّ جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره

참기름 : 참깨로 짠 기름. ☆☆ اسم
🌏 زيت السمسم: زيت ناتج عن عصر السمسم

물기 (물 氣) : 축축한 물의 기운. ☆☆ اسم
🌏 رطوبة: رطوبة أو بلل

버터 (butter) : 주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품. ☆☆ اسم
🌏 زبدة: طعام يؤكل مع مدّها على الخبز في الأغلب أو يستعمل في الطبخ وهو طعام أصفل ومصنوع من دهن متصلّب من اللبن

골고루 : 많고 적음의 차이가 없이 비슷비슷하게. ☆☆ ظرف
🌏 بالتساوي، بشكل متعادل: بشكل متساو بدون فرق في الكمية

시금치 : 주로 나물을 무치거나 국으로 끓여 먹는, 굵고 붉은 뿌리에 길쭉하고 어긋난 모양의 잎이 달린 채소. ☆☆ اسم
🌏 سبانخ: نبات زهري له جذور سميكة حمراء وأوراق على شكل غير متواز وتأكل بعد اختلاط السبانخ المسلوقة بالتوابل أو بشوربة عادة

: 새, 물고기, 곤충 등의 암컷이 낳으며 일정한 시간이 지나면 새끼나 애벌레가 나오는 둥근 모양의 물질. ☆☆ اسم
🌏 بيض: مادة حيوانية بيضاوية تضعها إناث بعض الطيور، الأسماك، الحشرات أو غيرها ومنها تخرج صغارها أو يرقات بعد مرور وقت معيّن

손끝 : 손가락의 끝. ☆☆ اسم
🌏 طرف اليد: طرف إصبع اليد

오리 : 부리가 넓적하고 발가락 사이에 물갈퀴가 있어 헤엄을 잘 치는 동물. ☆☆ اسم
🌏 بطة: طائر ذو منقار عريض يجيد السباحة نظرا لوجود غشاء جلدي بين أصابع القدم

반죽 : 가루에 물을 넣고 섞어 개어 놓음. 또는 그렇게 한 것. ☆☆ اسم
🌏 عجين: مزج الدقيق والماء أو منتج عن المزج

: 쌀을 열매로 맺는 농작물. 또는 그 열매. ☆☆ اسم
🌏 أرز: من الحبوب لانتاج الارز. أو ثمره

나이프 (knife) : 주머니에 넣고 다니며 쓰는 작은 칼. ☆☆ اسم
🌏 مِطواة: سكين صغير محمول في الجيب

(粥) : 쌀이나 찹쌀 등의 곡식을 오래 끓여서 몹시 무르게 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 عصيدة: طعام مصنوع بشكل لين جدًّا من خلال سلق الحبوب مثل الأرز أو الأرز الدبق لوقت طويل

식기 (食器) : 음식을 담는 그릇. ☆☆ اسم
🌏 أطباق، صحون: صحون تحمل الطعام

뚜껑 : 그릇이나 상자, 펜 등의 열린 윗부분을 덮거나 막는 물건. ☆☆ اسم
🌏 غطاء: شيء يغطي أو يستر الجزء العلوي المفتوح في إناء أو صندوق أو قلم أو غيرها

식히다 : 더운 기운을 없애다. ☆☆ فعل
🌏 يُبرِّد: يزيل الحرارة

삶다 : 물에 넣고 끓이다. ☆☆ فعل
🌏 يسلق: يضع شيئا في الماء ثم يغلي

해산물 (海産物) : 바다에서 나는 동물과 식물. ☆☆ اسم
🌏 منتجات بحريّة، نتاج بحريّ: حيوانات ونباتات تنتج من البحر

고춧가루 : 붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루. ☆☆ اسم
🌏 مسحوق الفلفل الأحمر: مسحوق حار المذاق يتم الحصول عليه من خلال تجفيف الفلفل الأحمر وطحنه

가루 : 단단한 물체가 아주 잘게 부스러지거나 갈린 것. ☆☆ اسم
🌏 مسحوق: مادة مسحوقة لمادة صلبة

오징어 : 뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물. ☆☆ اسم
🌏 حبّار، كاليماري: حيوان بحريّ، ليس عنده عظام وفي جسمه اللين الطويل عشر أذرع طويلة

식용유 (食用油) : 음식을 만드는 데 사용하는 기름. ☆☆ اسم
🌏 زيت للطبخ: زيت يستخدم لطبخ الطعام

붓다 : 액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다. ☆☆ فعل
🌏 يصب: يصب السائل أو يدلق المسحوق في مكان آخر

비법 (祕法) : 남에게 알려지지 않은 특별한 방법. ☆☆ اسم
🌏 سرّ: طريقة خاصة لا يعرفها الآخرون

비비다 : 두 물체를 맞대어 문지르다. ☆☆ فعل
🌏 يحك: يضع شيئين مع بعضهما ودعكهما معا

새우 : 등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물. ☆☆ اسم
🌏 روبيان: مخلوق مائي يعيش بمياة البحار والأنهار له شوارب طويلة وأرجل كثيرة وظهره مقوس

(膾) : 고기나 생선 등을 날로 잘게 썰어서 먹는 음식. ☆☆ اسم
🌏 شريحة السمك النيئة: طعام يُقطّع فيه سمك أو لحم نيئ بقطع صغيرة للأكل

줄어들다 : 부피나 수량이나 정도가 원래보다 점점 적어지거나 작아지다. ☆☆ فعل
🌏 ينكمش: يصبح الحجم أو العدد أو الدرجة أقّل أو أصغر من الأصل بشكل تدريجي

곡식 (穀食) : 쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹거리. ☆☆ اسم
🌏 حبوب: مأكولات تستخدم عادة كوجبة رئيسية بما فيها الأرز والشعير والقمح وغيرها

손질 : 어떤 것을 손으로 매만져서 잘 다듬음. ☆☆ اسم
🌏 أن يقوم بمعالجة شيء باليد ويجلعه جيدا

리터 (liter) : 주로 기체나 액체의 양을 재는 부피의 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 لتر: وحدة حجم لقياس كمية الغاز أو السائل بشكل عام

고구마 : 껍질이 갈색 또는 붉은 색으로 속살은 노르스름하고 맛이 달면서 구수한, 식물의 뿌리. ☆☆ اسم
🌏 بطاطا حلوة: جذور نبات ذات قشرة بنية أو حمراء اللون ومتميزة بحلاوة جزئها الداخلي أصفر اللون

영양 (營養) : 생물이 활동하고 살아가는 데 필요한 에너지와 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장시키는 작용. 또는 그것을 위하여 필요한 성분. ☆☆ اسم
🌏 تغذيّة: عملية الحفاظ على الحياة وتطوير الجسم عن طريق امتصاص الطاقة والمواد اللازمة عند حيّ للعيش والنشاط. أو المكوّنات اللازمة من أجله

조림 : 고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓여 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 مغلية: طبق يعدّ بغلي ماء باللحم، السمك، الخضر وغيره بعد التتبيل حتى يبقى قليل من الماء فقط

데우다 : 찬 것을 따뜻하게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يُسخِّن: يدفيء الشيء البارد

말다 : 얇고 넓은 물건을 돌돌 감아 한쪽 끝이 안으로 들어가게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يلفّ: يطوي شيئا رقيقا وواسعا من أجل إدخاله فيالجهة الواحدة

대량 (大量) : 아주 많은 양. ☆☆ اسم
🌏 كمية كبيرة: كمية ضخمة

: 작고 둥근 모양의 물건을 세는 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 حبّة: وحدة تعداد لشيء ذي شكل صغير ودائري

아침밥 : 아침에 먹는 밥. ☆☆ اسم
🌏 الفطور: الوجبة المتناولة في الصباح

소스 (sauce) : 음식에 넣어 맛과 냄새와 모양을 더하는 액체. ☆☆ اسم
🌏 صوص: سائل يضيف مذاق ورائحة بواسطة وضعه في الطعام

부치다 : 기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다. ☆☆ فعل
🌏 يقلي: يضع العجينة أو البيض وخلطه بشكل مسطح في مقلاة بالزيت لطبخها

: 온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물. ☆☆ اسم
🌏 سرطان: حيوان بحري مغطى بالقشور الصلبة وذو 10 أقدام ، وينتقل من خلال الزحف إلى الجانب

양념 : 음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료. ☆☆ اسم
🌏 توابِل، بُهار، بُهارات: مكونات تستخدم لتحسين مذاق الطعام

솜씨 : 손으로 무엇을 만들거나 다루는 재주. ☆☆ اسم
🌏 مهارة ، حذاقة ، حذق: موهبة في العمل أو الصناعة اليدوية

해물 (海物) : 바다에서 나는 모든 동식물. ☆☆ اسم
🌏 منتجات بحريّة: كلّ حيوانات ونباتات تُنتج من البحر

볶음 : 음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 قَلْي: طريقة لطهي الطعام من خلال وضعه في مقلاة مع بعض الزيت على النار وتحريكه بشكل متكرر. أو طعام مصنوع بتلك الطريقة

콩나물 : 노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물. ☆☆ اسم
🌏 كونغ نامول: نبات يخرج برعم الفول المستدير الأصفر حيث يوضع في الظل ويتم سقيه لتنمو جذوره. أو الخضار المتبّل المصنوع منه

담그다 : 액체 속에 넣다. ☆☆ فعل
🌏 ينقع: يضع شيئا في سائل

바구니 : 대, 플라스틱 등을 엮어 속이 깊숙하게 만든 그릇. ☆☆ اسم
🌏 سلّة: إناء عميق مصنوع ومنسوج من شرائح الخيزران أو البلاستيك أو غيرها

태우다 : 불을 붙여 어떤 것을 타게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يشعل، يحرق: يشعل شيئا بالنار

조리 (調理) : 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함. ☆☆ اسم
🌏 عناية: أن يعتني بالجسم أو يعالج مرضا ليعود إلى الصحّة الجيدة

깨다 : 단단한 물체를 쳐서 조각이 나게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يكسر: يضرب شيئًا صلبًا ويحوله إلى أجزاء صغيرة

거품 : 액체 속에 공기가 들어가 만들어진 속이 빈 둥근 방울. ☆☆ اسم
🌏 فقاعة: كرة فارغة من الداخل مصنوعة من خلال دخول الهواء في سائل

: 잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소. ☆☆ اسم
🌏 بصل أخضر: خضار ذو أوراق أسطوانية طويلة وفارغة في وسطها وطرفها الحادّ، ويُستخدم مراراً كتوابل بسبب رائحته الميزة ونكهته الفريدة

마늘 : 통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소. ☆☆ اسم
🌏 ثوم: خضار مكوّن من العديد من الكتلة الصغيرة المكتّلة بشكل مستدير، ويستخدم للتوابل أو الأطباق الجانبية بسبب رائحة فريدة من نوعها

바가지 : 박을 반으로 쪼개거나 플라스틱 등으로 이와 비슷하게 만들어 액체, 곡물, 가루 등을 푸거나 담는 데 쓰는 둥근 모양의 그릇. ☆☆ اسم
🌏 قرعة: وعاء مجوّف مصنوع من القرع المشقّق بالنصف أو البلاستيك ويستعمل لتناول السائل أو الحبوب أو الدقيق

익히다 : 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يطبخ: يضيف الحرارة إلى لحم نيء، خضرة نيئة، حبوب نيئة أو غيرها فيتغيّر مذاقه و طبيعته

소금물 : 소금을 녹인 물. ☆☆ اسم
🌏 ماء مالح: ماء من ذوبان الملح

옥수수 : 줄기가 높고 잎이 길며 수염 같은 꽃이 피는 식물의 알갱이가 촘촘한 열매. ☆☆ اسم
🌏 ذرة: ثمرة ذات حبوب كثيرة وهي من نباتات لها ساق مرتفع وأوراق طويلة وشكل زهرتها مثل الحرير


:
يتحدث عن الأخطاء (28) ثقافة شعبية (52) للتعبير عن الشخصية (365) علاقة إنسانيّة (255) عطلةالأسبوع وإجازة (47) صحافة (36) معلومات جغرافية (138) الثقافة الغذائية (104) عرض (8) نظام إجتماعي (81) للتعبير عن الموقع (70) وعد (4) حياة سكنية (159) مشكلة بيئية (226) الحب و الزواج (28) استعمال المؤسسات العامة (59) استعمال المؤسسات العامة (8) ثقافة شعبية (82) لوصف الطبخ (119) أعمال منزلية (48) سياسة (149) إعمار (43) الحب والزواج (19) قانون (42) المناخ (53) التعبير عن التاريخ (59) وسائل الإعلام العامة (47) تبادل المعلومات الشخصية (46) مشاعر / تعبير عن الحالة المزاجية (41) فنّ (76)